Espaguetis a la boloñesa picante

Receta de espaguetis a la boloñesa picante

Siempre podemos reinventarnos en la cocina, así que esta receta de espaguetis a la boloñesa picante puede ser el primer paso hacia ello.

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¿Cómo hacer espaguetis a la boloñesa picante?

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En una sartén amplia vamos a añadir la cebolla junto a un poco de aceite de oliva y sal, que será la base de la salsa de los espaguetis a la boloñesa picante. Cocinamos la cebolla hasta que esté pochada.

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Entonces, añadimos la mitad del tomate troceado y dejamos que se cocine junto a la cebolla. Picamos la guindilla muy fina y lo añadimos también, junto al pimiento verde picado. Mezclamos todos los ingredientes para que se integren.

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Agregamos en este momento la carne picada de ternera y de pollo y salpimentamos, además de agregar un toque de orégano. Añadimos también el otro medio tomate picado y la salsa de tomate frito.

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Mientras la carne se termina de cocinar, cocemos la pasta al dente en un cazo con agua. Escurrimos la pasta de los espaguetis a la boloñesa picante y añadimos una cucharadita de mantequilla para que quede bien suelta y sedosa.

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Incorporamos sobre la boloñesa ya hecha nuestra pasta, mezclamos todo muy bien y servimos.

Foto orientativa: Fugzu

Consejos del autor para hacer Espaguetis a la boloñesa picante:

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A la hora de servir estos espaguetis a la boloñesa picante podemos agregar un poco de queso rallado por encima para dar un gusto excepcional.

Receta enviada por sonicelerizo

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